とろろこぶ

とろろこぶ【とろろ昆布】

〔「とろろこんぶ」とも〕

(1)昆布を酢に浸して柔らかくし， 糸状に薄く削ったもの。

(2)褐藻類コンブ目の海藻。 形は笹の葉状， 長さ1～5メートル， 幅7～12センチメートル。 コンブに似ているが粘りがある。 食用。 ちぢみこぶ。